Barquelettes

 Un bon goûter pour les enfants mais pas que 😉  Les barquettes de la marque LU vous connaissez ? 

Simple, rapide et c'est mon avis tellement meilleur fait maison 😋, dans mon moule mini-tartelettes 😉 d'ou le le titre 😂 en offre ce mois-ci seulement à 24,90 

Ingrédients pour 25:

- 2 oeufs - 50 gr de sucre semoule - 50 gr de farine - Sucre glace - confiture - nutella

Préchauffer le four à 180°C et sortir votre grille du four, poser votre moule dessus.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs à l'aide du SET EN UN, battre les jaunes avec la moitié du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Monter les blancs en neige ferme dans le SPEEDY CHEF 2 avec le sucre restant.

Incorporer délicatement 1/4 des blancs au mélange avec la spatule silicone.

Ajouter la farine tamisée puis le reste des blancs. Garnissez les empreintes puis saupoudrer de sucre glace. Réservez le reste de pâte en attendant la cuisson.

Faites cuire 10 min à 180°C.

Pendant ce temps, chauffer la confiture dans le pichet 1 min à 700 Watts ( pour la liquéfier ). Faire de même pour le Nutella.

Dés la sortie du four, foncez le milieu de chaque barquelette avec u outil de fonçage ou la cuillers portions 30 ml, puis remplissez l'intérieur de chaque barquelettes de confiture ou Nutella. Démoulez et laissez refroidir au réfrigérateur et cuire le reste de pâte.

Et voilà ! le goûter est prêt 😍😍