Fondue au fromage au cook'in

Ingrédients pour 4 personnes :

- 550 gr de fromage ( comté, morbier ....)
- 150 gr vin blanc ( pour moi riesling)
- 1 cas de kirsch
- poivre

Coupez le fromage en dés et le mettre das le bol 35 secondes vitesse 4 à 8. Ajoutez le vin ,le poivre et le kirsch 5 secondes vitesse 8. Puis 5 mn à 90°C vitesse 2. Mixez 10 secondes vitesse 8. Versez le tout dans un caquelon posez sur un réchaud. Servez avec des morçeaux de pain sec.Un vrai régal.