Ingrédients pour 8 personnes:
- 250 gr de pruneaux dénoyautés - 250 gr d'abicots secs - 250 gr de figues sèches - 100 gr de raisins secs -
- 75 cl vin blanc moelleux - 1 bâton de cannelle - 1 clou de girofle - 250 ml crème liquide entière - 100 gr de crème de marron
Préparation:
Dans la Micro Minute mettez les fruits secs, le vin et les épices.
Fermez et faites cuire 15 min à 900 Watts.
Fouettez dans le Speedychef 2 vitesse 1, la crème liquide très froide en chantilly.
Ajoutez la crème de marron et fouettez de nouveau en vitesse 2.
Réservez la chantilly de marron au frais.
A la fin de la cuisson des fruits, laissez reposer 10 min que la cuisson se termine et que la pression redescende.
Répartissez les fruits refroidis dans 8 verrines et décorez avec la chantilly aux marrons.
Servir immédiatement.