Poivrons farcis au chèvre et chorizo

                                                                                     

INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES:

                                                                           

- 2 poivrons rouges ou jaunes
- 150 gr de chèvre (type petit billy)
- 100 gr crème fraiche
- 150 gr de chorizo coupé en dés
- 2 gousses d'ail écrasé ( ou moins selon vos gouts)
- sel, poivre, persil


PREPARATION:

Lavez et coupez en deux vos poivrons
Videz-les, mixez votre chorizo et ail.

                                                                     

Dans un cul de poule, mélangez le reste de vos ingrédients

                                                                           

Garnissez vos poivrons de la préparation

                                                                               

Faites cuire 25 mn au four à 200°C
Servir aussitôt

                                                                           

BON APPETIT