A la base, c'est une recette que sa maman leur faisait avec le reste de pâte quand elle faisait des tartes.
Donc il vous faut un reste:
-de pâte brisé ou feuilletée, cela n'a pas d'importance.
-des pommes bien sûr
- du sucre roux ou sucre vanillé
Préparation:
PrĂ©chauffer le four Ă 180°C
Étaler votre pâte en rectangle ou rond, comme vous voulez.
Éplucher vos pommes et coupez-les en tranches, puis en deux.
Les mettre sur votre pâte comme ci-dessous
Saupoudrer de sucre avant de refermer vos Gobichons
Bien souder les bords et au pinceau badigeonner de jaune d'oeuf
Enfourner pour 20 min Ă 180°C
Et voilĂ ! un petit gouter parfait pour les petits et les grands
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