Un reste de comté, de saucisse de Morteau, de Montbéliard et une idée de recette qui germe, allez HOP à mon tablier 😉
- 1 pâte feuilletée - 1 gousse d'ail - 1 saucisse de Montbéliard - 1 petit morceau de Morteau - 100 gr de comté râpé - 4 oeufs - 200 ml de crème épaisse - 1 pincée de muscade - 10 ml de vin du Jura
Préchauffez le four à 210°C.
Garnir votre moule à tarte de la pâte feuilletée, piquez la pâte.
Dans un cul de poule, mélangez les jaunes d'oeufs, la crème , le comté , l'ail haché, le vin et la pointe de muscade.
Montez vos blancs en neige et mélanger délicatement à la préparation précédente.
Verser sur la pâte feuilletée et hop hop au four pour 30 min.
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