Ingrédients:
- 3 courgettes
- 2 aubergines
- 1 oignon
- 2 poivrons rouge épluchés( pour ma part je le digère mieux )
- 4 tomates (ou 1 boite de tomates pelées en dés)
- 4 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 feuilles de laurier
- 2 branches de thym
- sel, poivre
Préparation:
Laver et couper vos légumes en morceaux.
En mode dorer, faites revenir les légumes uns à uns dans l'huile d'olive.
Ajouter les aromates, sel, poivre.
Cuisson rapide 10 mn.
Servir avec du riz ou de la semoule ...
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