Brochettes de st jacques au citron vert et curry

                                                                                   

INGREDIENTS POUR 1 personne:

- 6 ST Jacques avec corail fraiche ou décongelée la veille
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel
- SAUCE citron vert ( recette dans PLAT)
                                                                                         

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PREPARATION:

Eponger sur une feuille de papier sopalin vos ST Jacques.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile ou un petit morceau de beurre.
Piquer vos ST Jacques sur 2 pics en bois de Bambou.
Faire cuire vos ST JACQUES 2 mn sur chaque face.
Servir aussitôt
Petit astuce:
 j'adore les ST Jacques donc je profite toujours des promotions pour en acheter et les congeler.