Sauté de veau aux champignons au Cookéo

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES:

- 800 gr à 1 kg de veau ( pour blanquette )
- 1 oignon émincé
- 350 gr de champignons de Paris émincés
-1 cuill. à soupe de maïzéna
- Bouquet garni, poivre
- Un filet d'huile d'olive
- 25 cl de vin blanc
- 3 cuill. à soupe de fond de veau
- 250 gr de riz cuit pour accompagner


PREPARATION:

Faire revenir l'oignon dans le filet d'huile d'olive Position DORER.
Ajouter la viande, faire dorer des deux côtés, ajouter la maïzéna puis mélanger.

Mouiller avec le blanc
En mode CUISSON RAPIDE, ajouter le reste des ingrédients.

Mélanger et lancer la cuisson pour 30 min.
Plus qu'à dresser vos assiettes.
                               
                                                                    BON APPETIT !