Sauce pour Hamburger

Ingrédients pour 4 portions:

- 1 gros oignon jaune ( moi rouge )
- 1 cuillère à café de sucre roux
- 3 cuillère à soupe de mayonnaise
- 2 cuillère à soupe de ketchup
- 3 petits cornichons hachés
- 1/2 cuillère à café de sucre
- 1/2 cuillère à café de vinaigre
- Sel, poivre

Préparation:

Eplucher et émincer finement l'oignon.

Le faire cuire avec un filet d'huile à la poêle.
Ajouter le sucre roux et faire caraméliser.

Dans un mini-hachoir, mettre la mayonnaise , le ketchup, les cornichons hachés, le sucre, le vinaigre et l'oignon caramélisés. ( J'ai tout mixé car ma fille n'aime pas trouver des morceaux d'oignon )

Saler et poivrer.
Mettre au frais 30 minutes.
Etaler sur les moitiés de pains.