Surprises au poulet et patates douces

 

Ingrédients pour 6 Surprise party:

- 3 patates douces - 1 gros blanc de poulet - 1 gousse d'ail - 5 ml de gingembre - 5 ml de coriandre - 10 cl de lait de coco - Poivre, sel -  30 gr de Chapelure - Huile 

Préparation:

Coupez en morceaux les patates douces épluchées et cuisez-les dans le Micro 3 pendant 20 min à 900 Watts. Coupez en petits dés le poulet et le cuire avec le lait de coco, ail, gingembre et coriandre dans le pichet Microcook 1 L pendant 3 min à 900 Watts

Huilez avec le pinceau l'intérieur du SURPRISE PARTY côté cône, la collerette et le poussoir. Remplir la base avec la purée de patates douces, placez la collerette, créer l'ouverture avec le poussoir, remplissez avec les dés de poulet en laissant 1 cm sans dés de poulet. Recouvrez avec la purée pour refermer la Préparation. Tasse avec le poussoir inversé. Retourner la base afin de faire glisser le cône dans la chapelure et rouler doucement le cône dans la chapelure.

Faire de même avec le reste des ingrédients en plaçant chaque surprise au fur et à mesure sur une feuille de cuisson. Faire cuire 20 min dans un four préchauffé à 220°C.

Servir bien chaud avec une salade verte, d'endives, tomates...