Couscous Méditerranéen au MPG

 Ingrédients pour 2 personnes :

- 1 poivron rouge + 1/2 - 1 courgette - 1 oignon - 30 ml d'huile d'olive - 220 gr de crevettes - 150 ml de graines de couscous - 50 gr de tomates séchées - 1 cube de bouillon de légumes - 2 ml épices à couscous - 150 ml d'eau bouillante 

Préparation:

Couper en cubes le poivron épluché et épépiné et la courgette, éplucher l'oignon.et émincez-le.

Mettre vos légumes et 15 ml d'huile d'olive dans le bol mélangeur, fermer le couvercle et secouer.

Placer les légumes dans le MPG et faites-les cuire  10 min à 900 Watts, couvercle position basse.

Ecartez les légumes sur les côtés et placez les crevettes avec l'huile restante au centre duMicro pro grill et faites cuire 2 min à 900 Watts, couvercle position basse.

Ajoutez le couscous, les tomates séchées, le cube de légumes émietté, les épices et l'eau bouillante. Mélanger et placer le couvercle position haute et cuire 2 min à 900 Watts. Mélanger avec la spatule fine pour bien mélanger les grains de couscous

 Servez aussitôt 

Variante: remplacer les crevettes par du poulet en ajoutant 3 min de cuisson 😉