Sauté de veau à ma façon dans l’Ultra pro

 

Ingrédients 

800 gr de viande de veau - 150 ml de vin blanc - 100 ml d’eau - 15 ml de farine - 15 ml de fond de veau - 30 ml de moutarde - 200 gr de tomates cerises - 2 gousses d’ail épluchées et dégermées - Herbes de Provence - sel, poivre

Préparation 

Mettre votre viande de veau dans l’Ultra pro et saupoudrer de farine et mélanger avec la spatule silicone 

Ajouter le reste des ingrédients et remuer le tout. Fermer le couvercle 

Poser l Ultra pro sur la grille froide du four préchauffer à 200°c

Cuisson 1H30 min 

    

Bon appétit 😋