Hoops Pina Colada

 

Ingrédients pour 6 

- 160 gr de noix de coco - 100 gr de sucre - 10 gr de farine - 2 oeufs - 20 gr de beurre fondu - 6 tranches d'ananas - 10+5 ml de rhum - Sirop de caramel ( recette Tupperware )

Préparation:  

Faites préchauffer le four à 190°C et sortir la grille du four.

Dans le Speedy chef 2, mélangez en vitesse 2 tous les ingrédients sauf le caramel et l'ananas

Répartissez la pâte dans le moule HOOPS, posé sur la grille froide et cuire 25 min

Dans une poêle à feu moyen, mettez le sirop, l'ananas puis ajoutez  10 ml de rhum et flamber.

Garnissez le centre des gâteaux avec l'ananas caramélisé et servez.