Ingrédients
- 500 gr de sucre - 15 mlde vinaigre - 125 ml d'eau froide - 250 ml d'eau bouillante
Préparation
Dans une casserole, versez le sucre, le vinaigre et l'eau froide et faites cuire Ă feu moyen jusqu'Ă l'obtention d'une belle couleur caramel.
Prolonger ensuite l'Ă©bullition pendant 1 min pour que le caramel puisse se dissoudre dans l'eau
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