Sauce framboises au pichet Microcook 1 L

 Une petite sauce pour accompagner un magret, un filet mignon ou du gibier ! grâce au pichet Microcook 1 L vous allez épater vos convives 😉

Ingrédients:

- 130 gr de framboises congelées - 2 échalotes - 20 gr de beurre demi-sel - 90 gr de miel - 60 gr de marsala - 15 ml de vinaigre balsamique - 100 ml d'eau - 1 cube de bouillon de boeuf - 15 ml de crème épaisse 

Préparation:

Dans le pichet, mettre les échalotes hachées au turboTupp et le beurre 2 min à 700 Watts, couvercle position égouttage pour laisser la vapeur s'échapper un petit peu.

Remuer et ajouter tous les ingrédients SAUF la crème, fermer le couvercle en position ouverte et cuire 10 min à 700 Watts, ouvrir et remuer puis rajouter 8 min de cuisson à 700 Watts. 

C'est presque prêt ! 😊

Ajouter la crème, remuer au fouet métallique, cuisson 2 min 30 à 700 Watts.

Pour une sauce onctueuse et fluide, passer votre sauce au chinois ( moi j'ai gardé la pulpe pour me la servir dans une petite vérrine , j'aime ça, mais ma fille elle n'aime pas 😓)

Et voilà ! 😍