Tomates farcies à la MicroMinute

La MicroMinute c'est une cocotte qui cuit sous pression au Micro-ondes et sans pression pour vous mes ami(e)s 😉.

Utilisation simple et rapide 

 Ingrédients pour 4 personnes

- 4 tomates à farcir - 500 gr de farce à légumes - 1 oignon - 1 gousse d'ail dégermée - 1 oeuf - Herbes de Provence - Sel, poivre- 1 cube de volaille - 100 ml d'eau - 100 ml de vin blanc

Préparation:

Laver, couper un chapeau à vos tomates et videz-les .

Dans l'Extrachef, mettre votre oignon épluché et coupé en 4, la pulpe de vos tomates vidées, la gousse d'ail, les Herbes de Provence, sel et poivre. Mixez le tout.

Préparez votre farce en y ajoutant l'oeuf entier et la moitié de la préparation de votre Extrachef et mélangez avec vos mains, remplir vos tomates puis les mettre dans la MicroMinute et ajouter le reste des ingrédients.

Fermez votre MicroMinute et cuire 12 min à 900Watts. Laisser reposer 10 min pour faire redescendre la pression.

Accompagnez vos tomates farcies avec du riz cuit au Maxicuiseur 11 min.

BON APPÉTIT !

PS: habituellement , je mélange une tranche de pain de mie imbibée de lait + 1 jaune d'oeuf à la farce, mais mon mari m'a dit je cite: Norbert à dit dans son émission que le jaune d'oeuf seul rendait la viande sèche et que le pain n'apportait rien à la farce.... donc j'ai testé sa façon et j'avoue que la farce était  bien tendre