Pommes Duchesses

 Ingrédients:

- 600 gr de pommes de terre - 50 gr de beurre demi-sel - 2 gros oeufs ou  petits - poivre, muscade 

Préparation:  

Sortir la grille de votre four et posez votre feuille à rebord et préchauffer à 220°C.

Épluchez, lavez et couper vos pommes de terre et les cuire 15 à 18 min au Microcook 2,25 L à 700 Watts.

A l'aide du presse purée écrasez vos pommes de terre, ajoutez le beurre en morceaux, les oeufs et les épices.

Mettre dans votre poche à douilles avec la douille cannelée et former des rosaces sur la feuille à rebords

Badigeonnez légèrement vos rosaces de beurre fondu avec le pinceau en silicone ( J'ai oublié cette étape )

Enfournez pour 10 min à 220°C ( selon votre four, moi la prochaine fois je testerai 8 min )

Et voilà de bonne pommes duchesses pour accompagner vos plats de fêtes 

Aujourd'hui pour accompagner mon boudin blanc aux morilles cuits en 5 min au MPG