Rouelle de porc au Air fryer

 

Ingrédients pour la rouelle:

- 1 rouelle de porc - 4 CAS d'huile d'olive - 50 ml de vin blanc sec ou 2 CAS  de jus de citron - 4 CAS de moutarde - 15 ml de paprika - 2 gousses d'ail hachées - herbes de Provence - poivre - sel

Ingrédients pour les pommes de terre sautées:

 - 800 gr de pommes de terre  - 2 gousses d'ail hachés - persil frais haché - 1 CAS d'huile d'olive

Préparation:

Dans un saladier muni d'un couvercle hermétique, mettre vos tranches de pomme de terre lavées, essuyées et coupées  en tranches moyenne, ajouter l'huile l 'ail et le persil. Secouer énergiquement puis étalez-les sur la grille barbecue de votre Air fryer. 

Cuisson 20 min à 180°C, les mettre de côté puis les réchauffer avec la rouelle les 10 dernières minutes.

Badigeonner votre rouelle des 2 côtés avec les ingrédients mélangés au préalable.

Cuisson 30 min à 200°C + 10 min avec les pommes de terre.

Bon appétit.