Pour la frangipane:
- 50 gr de sucre glace
- 40 gr de beurre en pommade
- 1 oeuf
Pour les madeleines:
- 3 oeufs
- 130 gr de beurre demi-sel fondu
- 150 gr de farine
- 1 cac levure chimique
- 150 gr de sucre
Posez vos empreintes sur la plaque alu perforée.
Pour la frangipane, mélangez tous les ingrédients au fouet pour obtenir un mélange homogène.
Pour les madeleines, fouettez les oeufs et le sucre, puis ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu, et la frangipane.
Remplissez les empreintes, mettez au frais pour 15 mn.
PrĂ©chauffez votre four Ă 240°.
Enfournez lorsque le four est chaud et baissez le four 210° et cuire 8 Ă 10 mn selon votre four.
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