Mince pies pommes crumble

Ingrédients pour 20 mince pies :


- pâte sablée maison ou du commerce
- 250 gr de pommes coupées en petits morceaux
- 50 gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de canelle
 crumble :
-35 gr de poudre d'amande
- 10 gr de farine
- 35 gr de beurre
- 35 gr de sucre roux

Préchauffer votre four à 180°C.Poser vos empreintes sur la plaque alu perforée. Etaler la pâte sablée  sur la roul'pat, puis découper à l'aide de l'emporte piéce 7.5 cm  des cercles. Foncer chaque disque dans les empreintes puis les garnir du mélange pommes , sucres et canelle. Dans un récipient , mélanger la poudre d'amande , la farine, le sucre roux et le beurre coupé en petits morceaux. Recouvrir les mince pies de crumble et faire cuire 15 à 20 mn . Démouler à froid. Vous pouvez servir avec un coulis de caramel .