Omelette jambon comté au four

Ingrédients pour 4 personnes :
moule flexiplat 2 cm

8 oeufs
100 gr de crème fraiche épaisse
50 gr fromage ail et fines herbes
150 gr de dés de jambon
100 gr de comté
sel, poivre



Préchauffer votre four à 190°C
Dans un cul de poule ( saladier ), fouettez les oeufs puis ajouter tout les ingrédients et mélanger.

Verser dans le flexiplat puis enfourner pendant 12 mn.

En sortant du four, rouler l'omelette comme un gâteau roulé puis couper en tranches, servir avec une salade verte.