Tarte à la tomate mozza et bacon

Ingrédients pour un moule de 25 cm:           

- 1 pâte feuilletée du commerce ( ou maison )
- 4 belles tomates
- 1 boule de mozzarela
- 6 tranches de bacon
- 1 cas de moutarde
- quelques feuilles de basilic
- sel, poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.
Façonner la pâte dans votre moule et badigeonner le fond avec la moutarde.
Couper vos tomates en tranches et les mettre en rosace sur la moutarde.
                                                                 

Puis ajouter le bacon , la mozzarela en tranches et les feuilles de basilic. 

                                                                                 

Assaisonner à votre convenance.

Cuire au four pendant 25 à 30 mn.