Courgettes rondes farcies à ma façon

                                                                 

INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES:

- 2 courgettes rondes
- 100 gr de truite fumée en tranches ou du saumon ou du chorizo ou jambon fumé ...
- 1 boule de mozzarella coupé en dés
- 2 CAS de crème épaisse
- sel , poivre,
- herbes fraiches( ciboulette, persil)

                                                                         

PREPARATION:

Laver et couper un chapeau aux courgettes
Creuser l'intérieur des courgettes
                                               

Couper la mozzarella et la truite en petits dés
Remplir les courgettes du mélange de votre choix en alternant les ingrédients ( truite , mozza pour moi)

                               

Dans un bol, mélanger la crème et les herbes ,sel, poivre

Poser votre courgette sur un morceau d'aluminium pour pouvoir enfermer votre courgette

Mettre une cuillère de votre préparation de crème sur le dessus puis poser votre chapeau

                                                                                

Refermer votre papillotte puis mettre dans un plat allant au four
Four à 200°C pendant 45 mn