Poulet en cocotte au four

                                                                                 

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES:

- 1 poulet de 1,3 kg
- 3 petites tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 cube de volaille
- 25 cl d'eau
- 4 cas d'huile d'olive
- 1 branche de romarin
- 2 petites branches de thym
- sel, poivre, épice à poulet ou paprika

                                                                               

Accompagnement: ( pour moi)
- 4 grosses pommes de terre coupées en quartier

PREPARATION:

Préchauffer votre four à 190°C.
Sur feu vif, mettre à dorer le poulet sur chaque face avec l'huile d'olive.

                                                                         

Retirer du feu, puis ajouter le reste des ingrédients tout autour du poulet.

                                                                         

Mettre la cocotte avec son couvercle dans le four à 180°C pendant 50 mn.
Découper votre poulet et servir aussitôt

BON APPETIT