Petits soufflés à la paysanne

                                                                                 

Recette trouvée en me baladant  sur le net:

INGREDIENTS POUR 3 PERSONNES:

- 150 gr de lardons fumés
- 100 gr de comté râpé
- 100 gr de crème épaisse
- 3 oeufs
- 15 gr d'eau
- 15 gr maïzéna
- Sel, poivre

PREPARATION:

Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un cul de poule, délayer maïzéna et eau.
Ajouter les oeufs et la crème, mélanger.
                                                                             

Puis ajouter comté et lardons fumés.
                                                                           

Saler et poivrer légèrement.
Remplir vos moules au 3/4 ( moules 6 muffins)
                                                                         

Faire cuire 20 mn dans le four chaud.
                                                                       

Servir sans attendre accompagnés de salade verte.( frisé pour ma part)
                                                                         

Petit clin d'oeil de mon Homme !