Lapin à la moutarde au cookéo

                                                                             

INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES:

- Morceaux de lapin
- 2 cuill. à soupe de moutarde
- 20 cl de vin blanc
- Champignons frais de Paris coupés en lamelles
- Thym frais
- 2 gousses d'ail
- Sel, poivre
- 1 cuill. à soupe de fond de veau
- Huile d'olive
- crème fraiche ( facultatif)

                                                                             

PREPARATION:

En mode DORER, faire revenir le lapin dans l'huile avec l'ail.

                                                                  

Ajouter tous les autres ingrédients, sauf la crème et remuer.

                                                                            

En mode CUISSON RAPIDE pour 10 mn.

A la fin de la cuisson, rajouter la crème , remuer.

                                                                               

BON APPETIT