Chili con carne

                                                                         

Cap sur le Mexique pour ce plat typique et très facile à cuisiner.

INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES:

- 1, 600 kg de viande hachée de boeuf
- 2 oignons émincés
-  1 boite d'haricots rouges
- 50 gr de maÏs en boite
- 2 boites de tomates concassées
- 1 cuill. à soupe d'épices à CHILI
- Sel, poivre
- poivrons crus émincés ( facultatif)
- oignons crus émincés ( facultatif)

                                                                                     

PREPARATION:

Faites revenir les oignons émincés et la viande haché dans un peu d'huile.

                                                                             

Ajouter les haricots rouges, les tomates, le mais et les épices.

                                                                                  

Laisser mijoter à feu doux 20 à 30 mn.

Rectifier l'assaisonnement et server avec du riz blanc et les poivrons.

                                                           BUEN PROVECHO