Moussaka

INGRÉDIENTS  pour 1 personne :

1 aubergine
150 gr de viande hachée de bœuf
1 gousse d’ail émincé
1/2 oignon émincé
Sauce béchamel maison
Sauce tomates
Fromage râpé ( comté ou mozzarella )
Origan, sel, poivre

PRÉPARATION :

Préchauffez votre four à 200°C.
Laver et couper en rondelles fines votre aubergine.
Mettre sur du papier sulfurisé et recouvrir d’une autre feuille de papier sulfurisé.
Mettre au four pour 10 min.

 Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon et l’ail émincés dans un filet d’huile d’olive.
Ajouter la viande haché, puis la sauce tomates.
Cuire le tout pendant 10 min. Environ.
Saupoudrer d’origan , sel, poivre.

Dans un plat à four, mettre une couche d’aubergine cuites

Une couche de préparation de viande

Refaire une couche d’aubergine, puis de nouveau de viande.

Finir par une couche de béchamel et de fromage râpé.

Mettre au four pour 25 min.

                                                    BON APPÉTIT !