Mayonnaise au Speedy chef 2

Hello les ami(e)s !

Aujourd'hui une recette avec le robot Speedy chef 2 de chez TUPPERWARE
Grace à ces deux vitesses, sans effort et sans électricité, il émulsionne et mélange une grande quantité.
Je suis conquise par ce petit robot !

Ingrédients pour 1 pot:

- 2 jaunes d'oeuf (T° ambiante )
- 50 ml de moutarde
- Sel, poivre
- 300ml d'huile
- 15 ml de vinaigre

Préparation en moins de 5 min:

Dans le Speedy chef 2, mélanger légèrement en Vitesse 1, les jaunes d'oeufs, la moutarde, le sel
le poivre et 50 ml d'huile puis verser petit à petit par l'entonnoir le reste d'huile toujours en V1.

Ajouter le vinaigre et fouetter en Vitesse 2.

Et voilà une mayonnaise parfaite !