Faux oeufs

 

Une recette Tupperware facile à faire et avec peu d'ingrédients que je referai régulièrement car nous avons adorés. En entrée froide ou en plat du soir tiède accompagné d'une salade.

Ingrédients:

- 250 gr de blanc de poulet ( moi 1 gros )

- 2 blancs d'oeufs

- 150 ml de crème liquide

- Sel, poivre, ail en poudre

- Mayonnaise au safran ou sauce curry ( pour moi )

Préparation

Faites préchauffer le four à 150°C.

Mixer le blancs de poulet très finement dans (EXTRA CHEF pour moi ).

Ajouter les blancs d'oeufs, la crème et assaisonnement puis mixer de nouveau pour obtenir une texture homogène.

Verser la préparation dans le moule à oeufs ( ou madeleines ) posé sur la grille froide du four.

Faire cuire 20 min, bas dans le four préchauffé. Laisser reposer 5 à 10 min avant de démouler.

Former avec la mayonnaise un faux jaune d'oeuf sur les préparations au poulet démoulés.

                                                                          Bon appétit !