Lemon curd au micro-ondes

Ingrédients:

3 jus de citron+ 2 zestes (100 ml )

50 gr de beurre

15 gr de maÏzena

160 gr de sucre

3 oeufs

Préparation:

Dans le pichet Microcook, mélanger le jus de citron, la maïzena, les zestes et le sucre

Ajouter les oeufs 

Remuer avec l'aide du fouet

Cuire 2 min 30 à 750 Watts couvert, remuer et cuire de nouveau 2 min 30 à 750 Watts.

Ajouter le beurre en petits dés et  mélanger le tout.

Et voilà prêt à garnir tarte au citron, macarons....