Filet de porc en croûte de moutarde au MPG

Eh oui ! encore une recette dans mon MPG, j'avoue que ce plat est devenu un allié dans ma cuisine, rapide et simple à utiliser Et cuisson Tendre et parfaite pour nous.

                                          Accompagné d'un écrasé de patates douces 😍

Ingrédients:

1 filet de porc de 450 gr - 40 gr de chapelure - 50 gr de beurre mou - 30 ml de moutarde - Persil - Sel, poivre - 1 tranche de pain

Préparation:

Sortir la viande du frigo environ 20 min avant de préparer la recette et couper le filet en deux.

Hacher dans le Turbo tup le persil, la chapelure, le beurre, la moutarde, le sel et le poivre.

Enrober les morceaux de porc de cette préparation.

Faire préchauffer le MPG avec la tranche de pain de mie 3 min à 900 Watts. Couvercle position basse.

Ôter le pain, placer immédiatement les morceaux de porc au centre et cuire 9 min à 900 Watts, couvercle position HAUTE.

Laisser reposer 5 min.

Couper les morceaux en deux et remettre à cuire 3 min à 900 Watts.

Servir aussitôt avec une purée ou légumes verts vapeur, moi un écrasé de patates douces cuites dans le micro 3 pendant 12 min à 750 Watts.