Ingrédients pour 6 coeurs:
- 200 gr de blanc de dinde - 1 blanc d'oeuf - 100 ml de crème liquide - Sel, poivre, ail en poudre
Préparation:
Faites prĂ©chauffer le four Ă 150°C.
Mixer le blancs de poulet très finement dans (EXTRA CHEF pour moi ).
Ajouter le blanc d'oeuf, la crème et assaisonnement puis mixer de nouveau pour obtenir une texture homogène.
Verser la préparation dans le moule posé sur la grille froide du four.
Faire cuire 20 min, bas dans le four préchauffé. Laisser reposer 5 à 10 min avant de démouler
Et voilà le résultat ! Très léger en bouche accompagnés de verdure pour un repas du soir ou une entrée
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