Petits nids de saumon dans les moules Hopp's

 

Ingrédients pour 6 empreintes:

- 350 gr de saumon frais cuit au court-bouillon - 2 petits oeufs - 1/2 c.à.c de concentré de tomates - 1 c.à.c de crème épaisse - Sel, poivre - ail en poudre - aneth

Préparation:

Préchauffer votre four à 200°C.

Mettre votre moule Hoop's sur la grille froide du four.

Dans l'extrachef, hacher tous les ingrédients

Verser la préparation dans les empreintes et lisser le dessus à l'aide de la spatule silicone

Cuire à 200°C pendant 15 min

Laisser refroidir avant de démouler

Décorer selon vos envies et servir bien frais