Gaufres à la frangipane

Une petite recette trouvée sur le FB d'une collègue TUPPERWARE 😊, merci Ingrid 

 Pour 4 gaufres ou 5 selon la taille de votre oeuf 😉

- 165 gr de lait - 100 gr de crème liquide - 50 gr de beurre demi-sel - 1 oeuf -175 gr de farine - 50 gr de poudre d'amandes - 50 gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure - 2 ml d'amande amère 

Préparation

Fondre le beurre à 500 Watts pendant 1 min 30 dans le pichet 1 L, laisser refroidir.

Préchauffer le four à 180°C, sortir la grille du four et poser votre moule à gaufres dessus.

Dans le Speedychef 2, mélanger vitesse 1 l'oeuf, les liquides.

Ajouter la farine et mélanger vitesse 1puis les sucres, la levure, la poudre d'amandes et l'amande amère, mélanger vitesse 2.

Verser le beurre fondu et refroidi et mélanger vitesse 2 

Et voilà, c'est presque fini ! Plus qu'a verser votre pâte dans votre moule gaufre passé sous l'eau froide.

Mettre au four pour 18 à 20 min à 180°C.

Attention ne les démoulez pas trop vite comme moi 😓 sinon vous allez les casser .

Les remettre sur votre grille est de nouveau au four pour 4 à 5 min, pour le côté croustillant.

Saupoudrer de sucre glace et régalez vous !