Spaghettis de courgettes aux 2 saumons et sauce citron curry

 

Ingrédients pour 2 assiettes

- 1 courgette verte - 1 courgette jaune -1 pavé de saumon - 1 à 2 tranches de saumon fumé - 1 gousse d'ail haché - 1/2 cube de bouillon - épices méditerranéen - aneth - 

Sauce: 1 citron vert - 15 cl de crème liquide - 25 ml de fumet de poisson - 10 ml de curry     

Préparation des courgettes:

A l'aide du Spiralizer, tailler vos courgettes en spaghettis

Les mettre dans le pichet Microcook 1 L, assaisonner avec les épices Méditerranéen  et cuire 5 min à 700 Watts.

Préparation du saumon:    

Dans le pichet Microcook 1L, verser 300 ml d'eau et 1/2 cube de court-bouillon 

Chauffer 2 min à 700 Watts        

Mettre le pavé de saumon dans le pichet Microcook 1 L contenant le court-bouillon, chauffer 5 min à 700 Watts. Egoutter et découper le saumon en morceaux                      

Préparation pour la sauce:

Presser le jus de 1/2 citron vert à l'aide du set en un.
Mettre tous les ingrédients dans le pichet Microcook 1 L
Mélanger au fouet , chauffer pendant 5 mn à 700 Watts.

Servir aussitôt vos courgettes avec les dés de saumon, le saumon fumé découpé en petits morceaux et arroser de sauce puis saupoudrer d'aneth.