Aubergines grillée au miel et thym au MPG

Si vous aimez le sucré salé, cette recette est pour vous 😊 j'ai trouvé cette recette sur un groupe de recettes pour le MPG ( merci Cindy Agénor ), mais vous pouvez tout à fait la faire au four dans un plat adapté 😉

Ingrédients pour 2 personnes:

- 1 aubergine - 100 gr de faisselle - 1 gousse d'ail émincé - 8 ml de miel - 15 ml d'huile d'olive - 2 branches de thym - 10 ml d'origan - Fleur de sel, poivre - Coriandre - noix  ( sur la recette initiale c'était des framboises , mais plus de saison j'ai donc remplacé par des noix )

Préparation:

Laver et couper l'aubergine dans le sens de la longueur, quadriller l'intérieur à l'aide d'un couteau et placez-les dans le Micro pro grill, côté chair en haut.

Mélanger l'huile d'olive, le miel et les épices et badigeonner à l'aide d'un pinceau la chair de l'aubergine.

Mettre le couvercle position haute, et cuire 15 min à 900 Watts.

Et 3 min couvercle position basse.

Dans un petit bol, ajouter la faisselle, la coriandre ciselée, la gousse d'ail , un filet d'huile d'olive et une touche de miel.

Servir les tranches d'aubergines chaudes avec de la mâche, couvrir de la sauce faisselle et parsemer de noix.

                                                                                 Bon appétit !